Asado Caramelizado con Soda

Asado Caramelizado con Soda

Courtesy of Mr. Food Test Kitchen 9 Servings
Ingredients
1 corte de carne de res para asar muy magra tipo "beef bottom round roast" de 3 libras
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 taza de soda de dieta
1/2 taza de salsa chile
1 cucharada de salsa "Worcestershire"

Directions:

1. Precalentar el horno a 325°F. Rociar una cacerola para hornear con aceite en spray y poner la carne en la cacerola. Sazonar con la sal, la pimienta y el ajo en polvo.

2. En un tazón pequeño, combinar los ingredientes que quedan y verter sobre la carne. Cubrir con papel aluminio y poner a asar por 2 1/2 horas, o hasta que esté tierno.

3. Rebanar el asado. Verter la salsa que queda sobre el asado y servir.

Recipe and Image from the Mr. Food Test Kitchen

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Nutrition:

Calories: 234; Total Fat: 8g; Saturated Fat: 3g; Cholesterol: 108mg; Total Carbs: 4g; Protein: 35g; Sodium: 376mg;